Resep Peyek Bayam Renyah dan Gurih Sederhana

Ketix.id – Resep Peyek Bayam Renyah dan Gurih Sederhana Spesial Kriuk Asli Enak. Daun bayam ternyata juga bisa diolah menjadi rempeyek atau tempura sayur tepung dengan bumbu gurih garing crispy atau keripik bayam. Sayur bayam yang kita gunakan adalah bagian daunnya pilihlah daun bayam yang lebar ada jenis sayur bayam berdaun lebar, biasanya daun bayam yang sering digunakan yaitu jenis bayam hijau daun lebar bukan bayam daun kecil atau sayur bayam daun merah atau bayam merah bila suka.

Peyek atau rempeyek bayam bisa dibuat aneka rasa, misalnya peyek bayam pedas, peyek bayam keju, peyek bayam teri, dll. Rahasia cara membuat keripik bayam renyah adalah pada tepung bumbu yang digunakan dan tempat penyimpanan yang terutup rapat bila selesai dimakan.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi peyek bayam rasa gurih biasa tanpa pedas sajian sedap istimewa, NCC, Diah Didi lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis toko cemilan dan oleh-oleh keripik sayur dan kripik buah.

Peyek atau rempeyek bayam adalah camilan lezat yang terbuat dari daun bayam yang diolah menjadi keripik gurih dan renyah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat peyek bayam yang enak dan kriuk.

Bahan-Bahan:

• Daun bayam segar (pilih daun bayam berdaun lebar)
• Tepung terigu
• Tepung beras
• Tepung bumbu serbaguna
• Air matang secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap rasa (opsional)
• Merica bubuk (opsional)

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Daun Bayam:

• Cuci bersih daun bayam dan tiriskan. Pastikan daun bayam kering agar tepung bisa melekat dengan baik.

2. Membuat Adonan Tepung:

• Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung bumbu serbaguna dalam mangkuk besar.
• Tambahkan garam secukupnya dan bumbu penyedap rasa (jika digunakan). Aduk rata.

3. Pengolahan Daun Bayam:

• Celupkan daun bayam ke dalam air matang sebentar dan tiriskan.
• Masukkan daun bayam ke dalam adonan tepung, pastikan setiap bagian daun terbalut tepung dengan merata.

4. Menggoreng Peyek Bayam:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng daun bayam yang telah dibalut tepung hingga kuning keemasan dan renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak daun bayam sekaligus agar hasilnya tetap renyah.

5. Penyajian:

• Angkat peyek bayam dan tiriskan minyak dengan meletakkannya di atas tisu dapur.
• Biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
• Peyek bayam siap dinikmati sebagai camilan gurih dan renyah.

Selamat mencoba membuat Peyek Bayam Renyah dan Gurih ini di rumah. Camilan sehat ini cocok dinikmati bersama keluarga atau sebagai sajian istimewa di acara kumpul-kumpul.